黑米是一种珍贵的营养品，被国内外消费者所喜爱。它的功效与作用主要有：

一、抗氧化

黑米含有丰富的抗氧化剂，能够有效抵抗自由基的侵害，有助于降低人体患癌症的风险。

二、增强免疫力

黑米中的维生素B6可以增强人体的免疫力，防止病毒等感染，同时也能够促进新陈代谢，增强人体的自我保护能力。

三、降低血脂

黑米含有大量的可溶性食物纤维，能够有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯，减少心脑血管疾病的发病风险。

四、预防贫血

黑米中含有丰富的铁元素，有助于预防贫血，为身体提供均衡的氧合需求，保护人体健康。

五、调节血压

黑米中含有钾元素，可以有效调节血压，降低血管壁的硬化，有助于预防高血压等心血管疾病。

六、减轻体重

黑米中的可溶性食物纤维可以增加肠胃蠕动，加快消化，有利于体重减轻。

总的来说，黑米的营养价值极为丰富，而且它的功效与作用十分强大，是人们均衡营养的不二之选。因此，我们在日常饮食中应该多摄取黑米，以获得更多的健康福利。