木瓜炖排骨是一道经典的家常菜，以排骨和木瓜精心熬制而成，口感鲜美、滋补营养，受到消费者的欢迎。那么木瓜炖排骨具体的做法和功效是什么呢？

一、木瓜炖排骨的做法

1.准备好排骨和木瓜，排骨洗净，用清水浸泡一段时间，木瓜去皮切块；

2.将排骨放入锅中，加入适量清水，以大火烧开；

3.将木瓜块放入锅中，加入盐、糖、料酒等调料；

4.将锅中的排骨炖熟，大火收汁，撒上葱花即可出锅。

二、木瓜炖排骨的功效

1.木瓜炖排骨性温味甘，具有补肾益精、滋阴润燥、润肤养颜的功效，是滋补营养的佳肴；

2.木瓜富含维生素、矿物质和植物类黄酮，有助于排毒养颜；

3.排骨中含有丰富的钙、磷、铁、锌及锰等，有助于提高骨骼强度，促进血液循环；

4.木瓜炖排骨有助消化，补肾安神，可改善失眠多梦、腰酸腿痛等症状，有活血祛湿、润燥解毒的功效。

总而言之，木瓜炖排骨是一道具有滋补营养功效的美味佳肴，口感鲜美，更具有补肾益精、滋阴润燥、润肤养颜的功效，深受消费者的喜爱。但是有些人消化不良的话，还是应当少吃排骨，以免误食而引起腹痛、腹泻等不适。