苦荞茶是一种备受欢迎的饮料，几乎人人都喝，但是很多人并不知道正确的喝法。本文介绍了苦荞茶的正确喝法，包括选择苦荞、苦荞的煮法、配料的选择等，以及注意事项等。

1. 选择苦荞

苦荞是苦荞茶的重要原料，因此要挑选优质的苦荞，这样才能做出美味的苦荞茶，一般来说，苦荞的颜色要深，表皮质地光滑漂亮，并且有淡淡的甜香，如果发现有腐烂的，就不要选择。

2. 苦荞的煮法

苦荞茶的煮法也很重要，一般来说，苦荞茶要煮熟，但是不能太煮，要煮到它变软，并且表皮有一层薄膜，这样味道才，煮的时间一般是10分钟左右。

3. 配料的选择

苦荞茶可以添加一些配料，来增加口感，一般来说，可以加入糖、枸杞、红枣、百合等，比如把枸杞和苦荞同时放入滚水中，再加入适量的冰糖，就可以做出一杯枸杞苦荞茶，味道非常香甜。

4. 注意事项

苦荞茶的喝法也要注意一些事项，比如不要一次性喝太多，一次喝一杯就够了，而且太多的苦荞茶也不好，可能会引起腹泻。

结论：做好苦荞茶要注意选择优质的苦荞，把握煮制时间，可以加入适量的配料，但是要注意不要喝太多，这样才能喝出美味的苦荞茶。

本文介绍了苦荞茶的正确喝法，其中包括选择优质的苦荞、把握煮制时间、可以加入适量的配料、注意不要喝太多等，只要把握好这些步骤，我们就可以喝出一杯美味的苦荞茶。